- 山水相逢處，一味入魂來~@鄉(xiāng)愁沈丹溯源千島湖有機魚
武夷山的云霧還未散盡
@鄉(xiāng)愁沈丹 行至千島湖
叩開一湖碧水的故事——千島湖有機魚
在碧波萬頃中打撈起跨越千里的“鄉(xiāng)愁”滋味
沈丹是武夷山人，自2018年起，她通過拍攝鄉(xiāng)村日常生活喚醒人們的鄉(xiāng)愁，并利用網(wǎng)絡平臺，拓展家鄉(xiāng)特產(chǎn)銷路，帶動村民增收致富。她的抖音賬號“鄉(xiāng)愁”擁有超過2400萬粉絲，全網(wǎng)粉絲近4500萬。
碧波群山倒影里，沈丹側身站在漁船上，與捕撈隊員一起拉動巨網(wǎng)，豐收萬斤千島湖有機魚。
晨光未透的千島湖淳魚起魚碼頭，沈丹扎進剛出水的新鮮魚群，感受魚尾的有力，這是淳魚活魚運輸至全國的起始點。
在隱秘于千島湖的古村落里，鐵鍋蒸騰的煙火氣與柴火的暖色交纏，取自千島湖的有機魚在沈丹的手中幻化成多重滋味，一個大魚頭在柴火鐵鍋中越燉越香，魚皮涼拌香辣爽口，魚肉刮取制成肉糜做成魚丸、魚糕，一蒸一煮，展現(xiàn)出不同的風味……
“鄉(xiāng)愁”不只定位為武夷山的“鄉(xiāng)愁”，而是中國人的“鄉(xiāng)愁”，每個人的“鄉(xiāng)愁”。當沈丹與村中耄耋圍坐土灶前，柴火噼啪作響間升騰的不僅是淳魚鮮香，更是記憶中的故鄉(xiāng)滋味。
清明將至
不妨來千島湖赴一場春日食約
此時湖水微涼，有機魚正當時
