- “烹飪大師”與“書(shū)法大師”的碰撞
楊定初，男，漢族，1937 年生，浙江海寧人，國(guó)寶級(jí)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，中國(guó)烹飪大師，中國(guó)餐飲文化大師，中國(guó)廚藝專(zhuān)家，浙江烹飪大師，浙江省旅游行業(yè)特級(jí)烹飪大師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，浙江省餐飲文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任，2011年11月被選入《國(guó)家名廚》。他精通魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，善于在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開(kāi)拓創(chuàng)新，曾多次擔(dān)任過(guò)接待毛澤東、周恩來(lái)、鄧小平等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人主勺和接待過(guò)美國(guó)尼克松總統(tǒng)、英國(guó)女王、柬埔寨西哈努克親王、丹麥女王、日本首相等國(guó)家元首。
汪利權(quán)，1956年生，安徽歙縣人。字本然，筆名禾木，號(hào)無(wú)墨齋主人，別名怡然居士，安徽省書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員，黃山市書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席，歙縣書(shū)法家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席，歙縣人大常委會(huì)副主任。書(shū)法作品入編《中國(guó)書(shū)畫(huà)家作品精選》、《中國(guó)當(dāng)代詩(shī)書(shū)畫(huà)印精品集》、《全國(guó)首屆文聯(lián)著名書(shū)畫(huà)家精品邀請(qǐng)展作品集》、《慶祝新中國(guó)成立60周年安徽省書(shū)法特展》、安徽省文聯(lián)《皖南七市書(shū)法篆刻精品聯(lián)展作品集》等。藝術(shù)資料收錄《安徽省文藝家藝術(shù)檔案》、《中國(guó)當(dāng)代書(shū)畫(huà)家名典》、《歙縣政協(xié)五十年》、《徽州墨林》等。
一位烹飪大師，一位書(shū)法大師，碰撞在一起，會(huì)產(chǎn)生什么火花呢？日前，兩位大師來(lái)到了歙縣披云山莊，借徽州府衙“披云1121”即將推出之際，與歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理方東進(jìn)進(jìn)行了深層次的溝通交流。
烹飪大師楊定初展現(xiàn)精湛的廚藝技巧，書(shū)法大師汪利權(quán)獻(xiàn)上精美的墨寶藝術(shù)，菜肴與文化就這樣深深地結(jié)合在了一起。相信，兩位大師碰撞出的火花，定能使“披云1121”高端徽府菜在中國(guó)徽州府綻放出耀眼的光芒！（潘旻）
