- 披云“石鍋臭鱖魚”又火了
自中央電視臺CCTV-1《生活早參考》之“吃貨傳奇”欄目播出以來，歙縣披云山莊的中國名菜——“石鍋臭鱖魚”又火了一把，成為廣大賓客來披云吃飯必點的一道菜。
臭鱖魚是徽菜的代表，歙縣披云山莊制作的石鍋臭鱖魚獨具一格，一直以來得到了廣大顧客的青睞，于2012年被評為“中國名菜”。在8月20日播出的中央電視臺CCTV1《生活早參考》欄目中，主持人、美食達人與披云徽府菜傳承人對這道菜進行了特別講述，向全國觀眾透露了披云山莊制作石鍋臭鱖魚的獨門秘訣。（潘旻）
自中央電視臺CCTV-1《生活早參考》之“吃貨傳奇”欄目播出以來，歙縣披云山莊的中國名菜——“石鍋臭鱖魚”又火了一把，成為廣大賓客來披云吃飯必點的一道菜。
臭鱖魚是徽菜的代表，歙縣披云山莊制作的石鍋臭鱖魚獨具一格，一直以來得到了廣大顧客的青睞，于2012年被評為“中國名菜”。在8月20日播出的中央電視臺CCTV1《生活早參考》欄目中，主持人、美食達人與披云徽府菜傳承人對這道菜進行了特別講述，向全國觀眾透露了披云山莊制作石鍋臭鱖魚的獨門秘訣。（潘旻）
