- 披云山莊開(kāi)展2014年餐飲服務(wù)技能大比拼
3月26日，歙縣披云山莊舉辦2014年餐飲服務(wù)技能大比拼，活動(dòng)旨在進(jìn)一步提高餐飲經(jīng)營(yíng)管理、業(yè)務(wù)水平及服務(wù)質(zhì)量，提高餐飲服務(wù)隊(duì)伍的整體素質(zhì)。
活動(dòng)由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任裁判，按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，從儀容儀表、整體形象、操作過(guò)程、操作時(shí)限等多方面進(jìn)行綜合評(píng)判。比賽結(jié)束后，榮獲全國(guó)烹飪技能大賽餐廳服務(wù)金獎(jiǎng)的員工結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。（潘旻）
（汪子夏編輯）
