- 特聘專家指導(dǎo)淡水魚精深加工及綜合利用產(chǎn)業(yè)化
日前，千發(fā)公司聘任的杭州市錢江特聘專家戴志遠(yuǎn)教授又一次來到公司控股企業(yè)杭州千島湖漁歌食品有限公司，指導(dǎo)淳牌淡水魚精深加工及綜合利用產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。浙江工商大學(xué)食品研究所所長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師戴志遠(yuǎn)教授是國(guó)內(nèi)食品加工界的知名專家，長(zhǎng)期從事食品加工行業(yè)研究，特別是近十年他通過對(duì)淡水魚產(chǎn)品及其附產(chǎn)品的加工的研究，具有豐富的淡水魚精深加工及綜合利用研究經(jīng)驗(yàn)和擁有多項(xiàng)專利。
在這短短一天中，戴教授通過對(duì)漁歌公司生產(chǎn)、工藝流程的仔細(xì)觀察，從企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)工藝和產(chǎn)品研發(fā)兩方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真的指導(dǎo)，他還專門設(shè)計(jì)產(chǎn)品配方，并提出了許多產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品技術(shù)工藝的寶貴的意見和建議。當(dāng)日下午，戴教授還在會(huì)議室與漁歌公司的管理人員、生產(chǎn)技術(shù)、研發(fā)人員進(jìn)行座談，解答關(guān)于產(chǎn)品研發(fā)中的一些疑難問題。 參會(huì)人員都覺得戴教授的每次到來，都會(huì)給大家?guī)硎斋@和進(jìn)步，也是對(duì)每個(gè)人的自我鞭策和學(xué)習(xí)提出了更高要求，是大家不斷成長(zhǎng)的動(dòng)力，對(duì)公司也起到了很大的觸動(dòng)作用，對(duì)提升企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，將企業(yè)做大做強(qiáng)受益匪淺。（駱方杰）
