- 千島湖魚味館召開餐飲服務標準化會議
5月20日，千島湖魚味館召開了餐飲服務標準化第二次會議。會上，學習了2009年6月1日實施的《中華人民共和國食品安全法》。參加會議人員還圍繞餐飲服務標準化框架進行了討論，確定了魚味館餐飲服務標準化框架目錄，具體由餐飲服務基礎標準、服務質量標準、服務管理標準、餐飲生產(chǎn)標準組成，并對各部門所牽涉的標準化工作進行了初步分工。
會議要求，餐飲服務標準化工作是指導餐飲企業(yè)開展各項工作的規(guī)范，意義重大，魚味館各部門要在公司餐飲服務標準化領導小組的領導下，高度重視、同心協(xié)力，共同將餐飲服務標準化工作做精、做細。（鄭玨）
