- 安徽省食品安全整頓督查考核組檢查督導(dǎo)披云山莊
1月8日，由安徽省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)張光建帶隊(duì)，“2009年省政府食品安全整頓督導(dǎo)考核工作組”在黃山市、歙縣相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下蒞臨黃山歙縣披云山莊檢查督導(dǎo)食品安全工作。
督導(dǎo)考核工作組現(xiàn)場(chǎng)檢查了披云山莊的后廚現(xiàn)場(chǎng)、原料中轉(zhuǎn)站、粗加工等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)區(qū)域,認(rèn)為披云山莊在食品安全工作方面不僅在黃山地區(qū)樹(shù)立了榜樣，而且在安徽省也起到了行業(yè)標(biāo)桿，帶頭示范的作用。在食品安全工作所取得的成績(jī)認(rèn)為有5大亮點(diǎn)：一是質(zhì)量體系建設(shè)為載體，規(guī)范各崗位流程；二是現(xiàn)場(chǎng)管理效益明顯;三是全員認(rèn)識(shí)度高；四是做到了一個(gè)“責(zé)任酒店”的典范；五是企業(yè)文化內(nèi)涵深厚。
酒店領(lǐng)導(dǎo)表示，今后將一如既往地做好食品安全工作，在食品安全工作方面取得更進(jìn)一步發(fā)展和提高，做到“食者無(wú)慮、飲者無(wú)憂(yōu)、監(jiān)管有法、安全有?！?。 (黃磊)
