- “春筍飄香”菜肴選拔賽圓滿結(jié)束
問(wèn)政貢筍產(chǎn)于歙縣城東問(wèn)政山。此筍在歷史上有“問(wèn)政山筍甲天下”之說(shuō)。《安徽通志》記載：“筍出徽州六邑，以問(wèn)政山者味尤佳”。披云百變徽宴問(wèn)政貢筍原產(chǎn)地即為歙縣問(wèn)政山，，為更好的推廣問(wèn)政貢筍文化品牌，由歙縣披云山莊打造的 “問(wèn)政貢筍節(jié)”于2010年陽(yáng)春三月來(lái)開(kāi)帷幕。披云百變徽宴在3月12日植樹(shù)節(jié)當(dāng)天，舉辦問(wèn)政貢筍節(jié)“春筍飄香”披云百變徽宴菜肴選拔賽。
“春筍飄香”菜肴選拔賽，邀請(qǐng)黃山市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宣果林、黃山交通旅游廣播美食節(jié)目主持人百靈等做評(píng)委參加，并由部分選拔員工組成的大眾評(píng)委團(tuán)隊(duì)菜肴進(jìn)行了試吃和菜肴解說(shuō)兩方面的投票，最終柯旭明等幾位廚師榮獲菜肴選拔賽的一二三等獎(jiǎng)。
據(jù)悉，披云還將通過(guò)一系列的活動(dòng)推進(jìn)問(wèn)政貢筍作為美食和旅游雙文化品牌的打造，披云百變徽宴的“問(wèn)政貢筍宴”也將于近期面市。
