- 歙縣披云山莊召開前三季度總結(jié)四季度工作動員會
2010年10月9日，黃山歙縣披云山莊在中和樓陽和廳召開歙縣披云山莊國慶長假和前三季度總結(jié)暨2010年第四季度工作動員會。
會議對披云山莊在2010年國慶長假期間所做的工作進行了分析、總結(jié)，提煉亮點，傳承優(yōu)點。方東進總經(jīng)理肯定了各部門在國慶期間所做的工作，認為各部門在利用標準化這個有效管理工具，在實施過程中更加成熟，為披云爭創(chuàng)安徽名牌起到了積極促進作用。對于2010年前三季度的工作，方東進總經(jīng)理認為披云效益增長明顯，在成本管理方面、爭創(chuàng)安徽名牌、打造食品安全示范店方面取得了可喜的成績。為了進一步推進披云各項工作，方東進總經(jīng)理提出了：一個確保、二個力爭、三個加強、四個推進、五個管理、六個常態(tài)的要求。
一個確保：確保完成年初制定的經(jīng)營目標
二個力爭：1.力爭超額完成各項指標；
2.力爭榮獲安徽名牌、黃山市著名商標、安徽省誠信單位、安徽省2011-2012黨政機關(guān)定點飯店等項目
三個加強：1.加強顧客管理
2.加強員工培訓(xùn)管理
3.加強自身素質(zhì)管理，要不斷擴展知識面、提升崗位技能、增加見識
四個推進：1.繼續(xù)推進標準化建設(shè)
2.繼續(xù)推進消防安全四個能力建設(shè)
3.繼續(xù)推進成本管理
4.繼續(xù)推進產(chǎn)品研發(fā)
五個管理：分別對心態(tài)、目標、時間、學(xué)習(xí)、行動進行管理
六個常態(tài)：分類常態(tài)、整理常態(tài)、清潔常態(tài)、維護常態(tài)、規(guī)范常態(tài)、教育常態(tài)
