2011年2月19日,黃山歙縣披云山莊兔年春節(jié)總結(jié)暨“十二五”開局之年工作會議在餐飲娛樂部徽州廳隆重舉行。
方東進(jìn)總經(jīng)理首先對披云山莊在兔年春節(jié)期間取得的成績表示祝賀,認(rèn)為春節(jié)黃金周取得30%的增長離不開全體員工的共同努力;其次對山莊在邁入“十二五”期間的工作進(jìn)行了部署和要求。
方東進(jìn)總經(jīng)理認(rèn)為,2011年是披云山莊堅持一個宗旨,體現(xiàn)兩個加強,實現(xiàn)五個能力的關(guān)鍵之年。方總要求,所有披云人要秉承打造民族餐飲文化品牌為宗旨,加強基礎(chǔ)管理精細(xì)化和產(chǎn)品服務(wù)差異化為手段,推動制定目標(biāo)的能力、組織工作的能力、激勵溝通的能力、衡量判斷的能力、培養(yǎng)后勁的能力等五個能力建設(shè)為要求,不斷提升自我,養(yǎng)成積極主動、要事第一、自彼解己、雙贏思維、統(tǒng)合綜效、有始有終、不斷更新等七個習(xí)慣,最終實現(xiàn)“顧客第一、員工第二、股東第三”的三盈模式。