- 浙江衛(wèi)視《廚星高照》欄目鎖定披云徽府菜
提起徽州美食，你想到了什么呢？太白魚頭、臭豆腐，還是名貴的清溪甲魚呢？日前，浙江電視臺影視娛樂頻道《廚星高照》欄目專程來到中國歷史文化名城——歙縣，探尋具有890年歷史的古徽州府衙專供菜肴、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——披云徽府菜。
《廚星高照》是浙江電視臺影視娛樂頻道推出的一檔旅游美食節(jié)目，在全國家喻戶曉，保持著較高收視率。
在主持人的帶領(lǐng)下，節(jié)目組先后采訪了黃山歙縣披云山莊行政總廚、中國徽菜大師章恒來，以此了解披云徽府菜的文化淵源。同時，節(jié)目組更是直奔廚房，現(xiàn)場觀看大廚的制作過程。
在經(jīng)過一番尋找后，節(jié)目組成員通過游戲穿插，將披云徽府菜——毛豆腐穿越到了明朝。成為了明朝開國皇帝朱元璋的貢品。此外，披云山莊的美景也成為節(jié)目拍攝的重點。
此行節(jié)目組的到來，得到了歙縣旅游委員的大力支持。相信，通過來自全國各地的攝制組的到來，一定會為歙縣旅游業(yè)的發(fā)展帶來美好的明天。同時也為宣揚徽府文化、傳承歷史遺風(fēng)做出了積極貢獻。
