“水秀天下,魚躍神州”,由千島湖魚味館設(shè)計制作并參展的“千島湖全魚宴” 榮膺2010年浙江(國際)餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會白金獎,進一步提高了酒店的品牌知名度。
“千島湖全魚宴”由秀水魚頭、淳東坡魚、魚茸葫蘆(點心)、荷花魚籽(點心)、文佳石斑、白條戲荷、群魚逐食、淳魚明骨、淳魚爭艷(冷拼)組成,設(shè)計獨具匠心、造型精致流暢,充分展示和體現(xiàn)了千島湖山好、水好、魚好的文化底蘊和餐飲意境。